Amanhã é "Shrove Tuesday", mais popularmente conhecido como Pancake Day. É a terça que antecede a Quarta-feira de cinzas, primeiro dia da quaresma.
O nome "shrove" vem do verbo "shrive" que em português significa submeter-se à confissão.
No período da quaresma é comum tentar evitar comidas que dão prazer, fazer uma espécie de jejum. Então nada mais justo que no dia anterior sejamos liberados à enfiar o pé na jaca!
Como leite, manteiga, ovos, entre outros, são considerados alimentos gordurosos mas que causam muito prazer é natural que haja uma "despedida" desses alimentos já que os próximos quarenta dias vão ser de privações.
Não temos o carnaval pra alegrar esse frio de Fevereiro mas pelo menos podemos nos contentar com uma boa panqueca. Happy Shrove Tueday!